しゃきしゃき!切干大根とレタスのサラダ レシピ・作り方

しゃきしゃき!切干大根とレタスのサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
yoppy**
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見た目がささみみたいだねーと言われますが、食べるとふつうに切干大根です♪
しゃきしゃきがおいしいですよ~☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 切干大根は水で3分戻しざくざくっと包丁で切る。
    沸騰した湯で3分茹でて、ザルにあげ、荒熱をとる。(水で冷やしてもOK~)
  2. 2 レタスは千切りにする。
  3. 3 切干大根とレタスを混ぜ、◎調味料で和える。
    おいしいサラダの完成!!!

きっかけ

切干大根大好きだけど、夏に煮物はちょっと・・・さっぱりサラダがおいしいよね!

おいしくなるコツ

切干大根の固さは、茹でる時に調整してください。 私はちょっとしゃきしゃきしているほうが好きです☆冷蔵庫で冷やすと味がなじんでさらにおいしくなります♪

  • レシピID:1060002553
  • 公開日:2011/08/03
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カテゴリ
切り干し大根
関連キーワード
切干大根 さっぱり サラダ マヨネーズ
料理名
切干大根のサラダ
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