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モロヘイヤとろろ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
モロヘイヤとろろ
  • 300円前後

簡単で栄養あって美味しいよ~

作り方

  • 1

    長芋は皮をむく。ボールに水を入れて酢を大さじ1位入れて。長芋をつけておく。
    (酢水につけると、長いものぬめりが取れる)

  • 2

    お湯を沸かしてモロヘイヤの葉をゆでる。茹で上がったらあらみじん切りにする。

  • 3

    長芋を洗ってぬめりを取っておろす。おろした長芋とモロヘイヤを合える。
    お皿に盛ってかつおぶしをのせて、出来上がり。

  • 4

    めんつゆをかけて召し上がれ♪

きっかけ

粘りもの大好きなので組み合わせてみました。

おいしくなるコツ

よく混ぜて食べてください。

レシピID: 1060000297

公開日:2010.12.17

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2011.09.20

    うっかり間違えて、長芋を千切りにしてしまいました(--;)が、美味しかったです★

    千切りも良いかもしれませんね~~美味しくてよかったです♪
    作ってくださってありがとう!

    お返事を見る

  • 2011.08.28

    モロヘイヤのレシピを探していました。とろろとの相性も良く美味しかったです♪
    酢水につけるんですね~!!勉強になりました☆

    そうなんですよ~ぬめり、取れたでしょう?お役に立てて良かったです!つくレポありがとうございましたぁ~(^^♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
モロヘイヤとろろ
料理用途
普段の料理

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