10分で!フライドオニオンで簡単筍(破竹)カレー レシピ・作り方

10分で!フライドオニオンで簡単筍(破竹)カレー
  • 約10分
  • 300円前後
星うさぎ
星うさぎ
お肉無し~破竹のカレー。玉ねぎ炒める手間も不要。フライドオニオンと市販のルーがいい仕事してくれます?
破竹は細く切り加熱時間も短く直ぐに完成

材料(4~6人分)

  • 破竹の柔らかい部分 10本
  • 業スーのフライドオニオン 1カップ
  • トマト 1個
  • ニンニク、生姜 みじん切りを各小さじ1~2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • えんどう豆 1/2カップ
  • 熱湯 700CC
  • 市販のカレールー 1/2箱(4~5人分)

作り方

  1. 1 オリーブオイルでニンニク、生姜のみじん切り、細切りした破竹、ざく切りしたトマト、フライドオニオンを入れ2分炒める。
  2. 2 熱湯、カレールーを入れる。
  3. 3 えんどう豆入れて7分煮込む。
  4. 4 お肉無しなので脂で固まることもありません。

きっかけ

破竹はスライスして冷凍保存、えんどう豆も冷凍保存しておいたので、それを使いぱぱっとカレーに。

  • レシピID:1050023169
  • 公開日:2021/05/12
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カテゴリ
野菜カレー夕食の献立(晩御飯)簡単夕食
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