ゴーヤと卵となめこのパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ゴーヤをスライサーで１㎜程度にスライスする。
- 2 パスタを茹で始める。
- 3 なめこ、白だし小さじ１、水大さじ２～３を小鍋に入れてしんなりするまで5分ほど加熱する。
- 4 フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れてゴーヤを１～２分ほど中火で炒め、ゴーヤがしんなりしたらオリーブオイル小さじ１と溶き卵を入れて、さらに２分ほど混ぜながら加熱する。
- 5 茹で上がったパスタをフライパンに入れて、白だし小さじ１、しょうゆ少々を加えてゴーヤと混ぜる。
- 6 お皿に盛り付けてからなめこをのせて出来上がり。
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