刻み昆布とエノキのお味噌汁 レシピ・作り方

刻み昆布とエノキのお味噌汁
寝虎太郎
寝虎太郎
チュルンとしたエノキにシャキシャキ昆布がよく合います^m^♪

材料(2人分)

  • えのき 小袋1/2パック
  • 刻み揚げ 5g
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大匙1強
  • 大根の葉(茹で・刻み) 彩りなのでお好みで

作り方

  1. 1 だし汁を煮立て、食べやすい長さに切ってほぐしたエノキと刻み揚げを加えてさっと煮る。
  2. 2 煮えたら刻み昆布を加えて味噌を溶き入れたら完成。
  3. 3 今回は彩りに大根に少しだけ付いていた葉をボイルして刻んだ物をトッピングしました♪

きっかけ

定番味噌汁(^_^)

おいしくなるコツ

刻み昆布はサラダ用のボイル処理済みの物を使用しました(^^♪

  • レシピID:1050007059
  • 公開日:2012/08/17
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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