1人分 麻婆もやし丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
合わせ調味料を作ります
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2
ざるに上げたもやしに熱湯を回しかけます （臭み抜きのため）
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3
サラダ油でしょうがねぎにんにく、豆板醤、豚ひき肉の順に炒めます
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4
合わせ調味料を加え、煮立ったらもやしを入れ、さらに煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます
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5
丼に盛り付け細ねぎをちらして完成です
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