お野菜たっぷり！春キャベツの野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 春キャベツは、１枚ずつ丁寧に剥がします。
   ２枚は、600wで3分レンチンし、粗熱が取れたら水分をしっかり拭き取ります。
2. 2 レンチンしていない春キャベツ１枚、人参、ピーマン、きゅうり、ハムは、千切りにします。

   

3. 3 手順１の春キャベツを、芯を手前にして広げます。
4. 4 手前を５cmくらい開けて、手順２の野菜とハムを横に広げてのせます。絵はイメージなので、綺麗に並べなくてもそれぞれの具材を全体に広げてもらえれば大丈夫です。

   

5. 5 春キャベツが破けないように、きつめにギュッギュっとしながらしっかり巻いてください。
6. 6 巻いたら、３cm幅くらいで輪切りにし、お皿に盛ったら完成です。
7. 7 お好みのドレッシングでお召し上がりください。
   今回は、胡麻ドレッシング（大さじ２）に酢（小さじ２）、醤油（小さじ２）を合わせたものをかけました♪