辛くないビビンバ丼レシピ・作り方

Name: 辛くないビビンバ丼
Total time: 15 min
Yield: ２
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 牛豚合い挽肉 200g; 砂糖（そぼろ用） 大さじ２; 酒（そぼろ用） 大さじ２; 醤油（そぼろ用） 大さじ２; かつおだし顆粒（そぼろ用） ２g; すりおろした生姜（そぼろ用） 大さじ１; 人参 1/2本; 鶏がらスープ顆粒（人参ナムル用） 小さじ1／2; 醤油（人参ナムル用） 小さじ1／2; ごま油（人参ナムル用） 小さじ１; もやし 1/2袋; 鶏がらスープ顆粒（もやしナムル用） 小さじ１/2; 醤油（もやしナムル用） 小さじ１/2; 砂糖（もやしナムル用） 小さじ１/2; ごま油（もやしナムル用） 小さじ1; すりごま（もやしナムル用） 大さじ１; 卵 2個; 小口切りした万能ネギ 大さじ２; いりごま 小さじ２; ご飯 お茶碗多め２杯

約15分
500円前後

はわゆり

そぼろとナムルは作り置きできるので、ラクですᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
そぼろは、濃いめの甘辛い味付けで♬ナムルは、あっさり♬

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

牛豚合い挽肉 200g
砂糖（そぼろ用）大さじ２
酒（そぼろ用）大さじ２
醤油（そぼろ用）大さじ２
かつおだし顆粒（そぼろ用）２g
すりおろした生姜（そぼろ用）大さじ１
人参 1/2本
鶏がらスープ顆粒（人参ナムル用）小さじ1／2
醤油（人参ナムル用）小さじ1／2
ごま油（人参ナムル用）小さじ１
もやし 1/2袋
鶏がらスープ顆粒（もやしナムル用）小さじ１/2
醤油（もやしナムル用）小さじ１/2
砂糖（もやしナムル用）小さじ１/2
ごま油（もやしナムル用）小さじ1
すりごま（もやしナムル用）大さじ１
卵 2個
小口切りした万能ネギ大さじ２
いりごま小さじ２
ご飯お茶碗多め２杯

作り方

1 そぼろを作ります。
フライパンに挽肉を広げて入れ、焼き付けます。
おいしそうな焦げ目がついたら、砂糖、酒、醤油、かつおだし顆粒、生姜を入れて混ぜ、火が通ったらそぼろは完成です。
2 人参ナムルを作ります。
人参を千切りにし、600wで2分レンチンします。鶏がらスープ顆粒、醤油、ごま油を入れて混ぜたら人参ナムルは完成です。
3 もやしナムルを作ります。
もやしは、600wで1分レンチンします。
鶏がらスープ顆粒、醤油、砂糖、ごま油、すりごまを入れて混ぜたら、もやしナムルは完成です。
4 目玉焼きを作ります。
フライパンに卵を割り入れ、50ccくらいの水を入れ、蓋をして焼きます。お好みの固さに焼けたら、目玉焼きは完成です。
5 どんぶりにご飯をよそい、そぼろ、人参ナムル、もやしナムル、目玉焼きをのせます。
万能ネギといりごまを散らしたら、完成です。