時短！野菜水煮 de 「豚汁」 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●野菜水煮 1袋
- ★豚肉薄切り(ひとくち大に切る) 約150g
- ★しめじ(石づきを切り手でほぐす) 約40g
- ▲水 750ml
- ▲ほんだし 小さじ4
- ▲味の素 20振
- ▲日本酒 大さじ1
- ■味噌 大さじ5
- ＊大根の葉(1cmに切る) 約g
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
●は、軽く水洗いをして、ザルにあげておきます。
-
2
テフロン鍋に、ごま油をしき、★を炒めます。
-
3
★に、火が通ったら、▲と「1」を加え煮ます。
-
4
「3」が煮立ったら、アクを取り除き、弱火にし、具材が柔らかくなるまで、約10分煮ます。
- 5 具材が柔らかくなったら、＊を加え、さらに約1〜2分煮ます。
-
6
「5」を、1〜2分煮たら、一旦、火をとめ、■を溶かし入れます。
-
7
器に盛り付け【完成で〜す♬】
-
8
この場合の、●「野菜水煮」は、これを使いました。
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- 料理名
- 時短！野菜水煮 de 「豚汁」
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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