基本のヒジキ炒め♬*° レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきを水で戻します(^^)

   

2. 2 ひじきを戻している間に人参をスライサーで細切りにします☆

   

3. 3 豚肉も１センチ角ぐらいの大きさに切り、片栗粉を、まぶしておきます(^^)

   

4. 4 こんにゃくをザルにだし、上からお湯をかけて臭みを取ります(^^)
   ※時間がなければ軽く水で洗うだけでOKです

   

5. 5 油を入れ熱したフライパン豚肉を炒め、焼き色がついたら人参をいれ更に炒めます。

   

6. 6 ひじきを入れ、塩コショウ、ほんだし醤油を入れます

   

7. 7 こんにゃくを、入れ炒め、酒を入れ3分程蒸し焼きにします。

   

8. 8 蓋を開けて残った水分を飛ばして、ネギを入れ軽く火を通したら完成です(^^)

   

9. 9 常備菜として冷蔵庫で保管できます(^^)