手作り干芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつま芋はアルミホイルで包み、200度のオーブンで1時間半ほど加熱し焼き芋にする。
-
2
冷めたら1㎝幅に縦に切る。
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3
平らに並べて４－５日程干す。
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4
好みの干し具合で取り入れ干芋が完成。あまり乾燥させすぎない方が良いです。
-
5
小麦粉、卵に水を加え、どろっとした衣を作る。両面をさっと揚げたら完成。味付けは塩でいただきます。
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- 料理名
- 甘い手作り干芋で天ぷら
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