野菜タ～ップリ豚しゃぶスタミナ鍋 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- ●水1. 800ml
- ●本だし2. 小さじ2
- 豚しゃしゃぶ肉 200g
- ●3.だし昆布 5cm×3枚
- ●4.生姜(スライス) 15g
- ●5.にんにく（スライス) 3片
- ★大根(1/2に切る) 150g
- ★キャベツ(乱切り) 70g
- ★白菜(白い部分:横切り) 260g
- ■なす（輪切り) 1本
- ■長ねぎ（斜め切り） 55g
- ■豆腐（食べ易く切る） 1丁
- ◎人参（花形切り) 3cm
- ◎大根の葉（5ｍｍ位に切る) 25g
- ぽん酢 適量
作り方
-
1
材料を揃えます。画像は、●。
-
2
材料を揃えます。画像は、★。
-
3
材料を揃えます。画像は、■。
-
4
材料を揃えます。画像は、◎。
-
5
8号土鍋に材料●の、1～5を入れ、約15分おき【ダシ】を作ります。
-
6
約15分経ったら、材料★を加え、蓋をして中火で約10分加熱します。
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7
「6」に材料■も加え、蓋をして更に約5分中火で加熱します。
-
8
「7」に、材料◎を加え、蓋を開けて、更に約5分加熱します。
-
9
全体の材料が柔らかくなったら、材料の豚しゃぶしゃぶ肉を1枚ずつ「しゃ～ぶしゃ～ぶ」し･･
【完成でぇ～ッス！】
-
10
仲良く取り分けて、ぽん酢で、頂いて下さいませ♪
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関連情報
- 料理名
- 豚しゃぶしゃぶ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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