優しく上品♪干し椎茸と昆布だしde白菜のお吸い物♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水（お椀1杯分） 250～300ｍｌ
- ●干ししいたけ 約5ｇ
- ●だし昆布 約5ｇ
- ●うまみ調味料（味の素など） 5振位
- 白菜（上部の柔らかい部分） 約35ｇ
- 麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ1
- 青ねぎ 小さじ1/2
作り方
-
1
だし昆布は、粉を水で洗い、料理はさみで1ｃｍ位に切り､白菜は1cm位に切り､青ねぎは、細かく切ります。
-
2
鍋に水を入れ、●を5分ほど、水のまま、ひたし、じんわりと色が出てきたら、点火します。
-
3
「2」が沸騰したら、白菜と、麺つゆを入れ、約2分煮て、干し椎茸とだし昆布が広がっているのを確認したら・・（「4」に続く・・）。
-
4
お椀に盛り付け、青ねぎをトッピングし、
【完成でぇ～す♪】
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関連情報
- 料理名
- お吸い物
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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