舞茸、卵、とろろ昆布のうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 １/２パック
- 茹で卵 ２個
- めかぶとろろ昆布 ２つまみ
- ねぎ １０㎝
- 冷凍讃岐うどん ２人前
- ●めんつゆ（３倍濃縮） ４０ｃｃ～
- ●酒、みりん 小匙１
- ●水 ６５０ｃｃ
- 七味唐辛子（好みで） 適量
作り方
-
1
茹で卵を作る。
鍋に●を加え、沸騰させ
食べやすい大きさに切り分けた舞茸を加え２～３分煮る。
-
2
（１）にななめ切りしたねぎと冷凍うどんを入れ
表示通りに加熱する。
-
3
（２）を丼に入れ、茹で卵、めかぶとろろ昆布をトッピングして、七味唐辛子をふる。
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- 舞茸、卵、とろろ昆布のうどん
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mimi23952014/01/18 10:31
主人のブランチです 丁度よい味 美味しいと言って ずるずる いわして 食べています ありがとうございました
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