ごぼうと鶏肉の味噌スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切る。
ごぼうは皮むきを利用してささがきにして水に入れておく。 -
2
鍋に油をひき、鶏肉を皮目を下にして入れて、酒を振り、焼き色を付ける。
鶏肉と一緒にごぼうも半分入れて炒める。 -
3
②に水を入れて、残りのごぼうと昆布も加えて、沸騰したらあくを取り、５分程度煮る。
その後、昆布を取りだす。 - 4 調味料をしょうゆ、味噌、豆板醤の順に溶かし入れて完成。
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