甘熟トマトと豚ひき肉のスーブ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小鍋に油を熱してみじん切りにした玉ねぎを加え、塩をふり透明になるまで炒める。
- 2 トマトはヘタを切り落とし、ざく切りにして小鍋に入れて火をかけ、浮いてきた皮を取り除き、実を潰しスープ状にして、コンソメを入れる。
- 3 ②が沸騰したら、豚ひき肉を加えて混ぜながらひき肉をほぐす。
- 4 浮いてきたアクを取り、ひき肉に火が通るまで５分ほど煮たら、味を塩コショウで整えて完成。
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