簡単♪おでんですか？大根煮です！ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 大根(2cm厚に切る) ５枚(約400g)
- 鶏手羽元 ３本(約150g)
- うずら卵水煮 ６個
- 人参(1cm厚：花型切り) ５枚(約85g)
- 結び白滝 ４個
- スナップエンドウ(スジを取る) ６本(約35g)
- 水 ９００ｍｌ
- 日本酒 １００ｍｌ
- ◎みりん 大さじ１
- ◎おでん汁の素 大さじ１+1/2
- ◎うまみ調味料(味の素など) １０振り位
作り方
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1
＜材料を揃える＞
大根は、メン取りし、隠し包丁を入れる。
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2
鍋に水と日本酒、◎を加え、
火をつける。
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3
｢2｣の「だし汁｣が馴染み、沸騰したら【スナップエンドウ以外の材料】を全て鍋に入れる。
-
4
蓋をして、中火で、約３０分、煮込む。
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5
大根、人参が煮えたら、スナップエンドウを投入～し！更に、１～２分煮て【完成！】
-
6
器に、具をバランス良く
盛り付け、お好みで「からし」などで・・
【召し上がって下さい～～♪】
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 関連キーワード
- 簡単、イク9110、煮物 おでん、煮物、大根 鶏手羽元、スナップエンドウ うずら、人参、白滝
- 料理名
- 煮物
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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