アスパラと舞茸えのきベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラをハーフベーコンの乗せ、上下が少し出る程度に１本を1/3に切る。

   

2. 2 スチームケースで、アスパラ・付け合せ野菜を、約２分、チン♪する。

   

3. 3 ハ－フベーコンにアスパラと同じ位の長さに切った、舞茸･えのきを乗せる。

   

4. 4 ｢3｣をクルクルと巻き、巻き終わりを、爪楊枝で止める。

   

5. 5 熱したフライパンに少量のオリーブオイルを敷き、｢4｣の巻き終わりを下にして焼き、引っくり返して、白ワインを注ぎ・・
   ＜「６」へ続く・・＞

   

6. 6 「５」で白ワイんを注いだらスグに蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。

   

7. 7 「６」で、きのこがシンナリしたら、器に盛り付け、ベーコン部分に「あらびきコショウ」を振り、お好みの付け合せをあしらったら・・
   【出来上がり～(^_^)/ 】