ささみの梅きゅう和え レシピ・作り方

ささみの梅きゅう和え
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爽やかな梅風味でさっぱりいただけるお酒のつまみ!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 梅干しの種を取り出し包丁でよくたたいておく。にんにくはすりおろす。
  2. 2 ささみを塩と酒を入れてゆで、冷めてからさく。きゅうりは板ずりしてからたたき、乱切り。
  3. 3 ボウルに①と②と炒りゴマ・ゴマ油を入れ混ぜ合わす。

きっかけ

居酒屋メニューです

おいしくなるコツ

梅肉はよくたたいてペースト状にすると和えやすいです。 ささみのかわりに鶏ムネ肉でも美味しいです。

  • レシピID:1040002995
  • 公開日:2011/07/15
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カテゴリ
その他の鶏肉ささみ
関連キーワード
おつまみ 梅干し きゅうり 日本酒に合う
料理名
ささみときゅうりの梅肉和え
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