ささみの梅きゅう和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 梅干しの種を取り出し包丁でよくたたいておく。にんにくはすりおろす。
- 2 ささみを塩と酒を入れてゆで、冷めてからさく。きゅうりは板ずりしてからたたき、乱切り。
- 3 ボウルに①と②と炒りゴマ・ゴマ油を入れ混ぜ合わす。
きっかけ
居酒屋メニューです
おいしくなるコツ
梅肉はよくたたいてペースト状にすると和えやすいです。 ささみのかわりに鶏ムネ肉でも美味しいです。
- レシピID:1040002995
- 公開日:2011/07/15
関連情報
- 料理名
- ささみときゅうりの梅肉和え
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