餃子***あっさり白菜編 レシピ・作り方
材料（40個人分）
作り方
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1
白菜はレンジで3分位加熱してからみじん切り。干しエビはぬるま湯で戻してみじん切り。
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2
ボウルにひき肉・干しエビ・ネギ・生姜と★の調味料を入れ充分に混ぜ合わせ、軽く水気を絞った白菜を加えさらに混ぜ合わす。
-
3
餃子の皮に②をいれて包む。
焼かない分は冷凍保存出来ます♪
- 4 フライパンを熱し、油を入れ、③を並べる。餃子が少しつかる程度の湯を注ぎ、きっちりフタをして蒸し焼き。
- 5 水分が無くなり薄く焦げ目がついたら火を止めて器に盛る。
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- 料理名
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