ワインに合う！エビとブロッコリーのマヨネーズ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
ブロッコリーは小房に分け、冷凍むき海老は塩水解凍し（解凍方法参照 レシピID：1030020748）～よく水気を拭き取り背わたを取り～片栗粉をまんべんなくまぶす。
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3
沸騰した湯に塩・２）のブロッコリーを入れて、硬めに下茹でをし（２分くらい）ザルに上げる。
★は混ぜておく。
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4
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、２）の海老を入れ８割くらい火が通るまで両面焼き～３）のブロッコリーを加え炒め合わせる。
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5
続けて３）のマヨネーズソース★を入れ～全体にサッと絡め炒め合わせる。
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6
最後に器に盛り黒胡椒をふり完成。
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