野菜たっぷり、ヘルシーなけんちん汁 レシピ・作り方
材料(10人分)
作り方
- 1 人参、しめじ、ちくわ、長ネギをカット
- 2 フライパンにごま油を引き、ごぼう、人参、ちくわ、しめじを炒める
- 3 鰹節を600Wで1分レンチンし、粉々にする
- 4 炒めた具材を鍋に移し、水、醤油、みりん、酒、ほんだし、鰹節を入れ、沸騰させる
- 5 豆腐とこんにゃくをスプーンでちぎり、鍋に入れ中火で20分煮込む
- 6 長ネギを入れ、1分ほど煮込んだら完成
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