ヘルシー＆シンプル＆ご飯がすすむ！麻婆豆腐そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
木綿豆腐は軽く水気を切り～※キッチンペーパーで包み～耐熱容器にのせ～電子レンジで加熱する（６００ｗで５分くらい）。
長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りに、★は混ぜておく。
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3
フライパンにごま油を中火で熱し、長ネギ・２）の木綿豆腐を木べらで細かく潰し～水分を飛ばしながら炒める。
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4
続けて★麻婆調味料を入れ～汁気が無くなりパラパラになるまで炒め合わせる。
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5
最後にご飯を丼に盛り、４）の麻婆豆腐そぼろをのせ～卵黄・青ネギ・お好みでラー油をふり完成。
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- 麻婆豆腐そぼろ丼
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