白菜消費！八宝菜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜とチンゲンサイはざく切りにし、たけのことにんじんは薄めの短冊切り、豚肉は2cmくらいに切ります。
-
2
エビは殻と背ワタを取って片栗粉と酒で臭みをとります。
そして洗います。 - 3 フライパンに油を入れて豚肉とエビを先に炒め、たけのこ、にんじん、白菜、チンゲンサイ、うずらの卵を入れてさっと炒めます。
- 4 水、鶏がらスープの素、オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖を入れて材料が柔らかくなるまで煮ます。
- 5 水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
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