ゆずぽんでほっこり☆鶏もも肉のうどんすき☆ レシピ・作り方

ゆずぽんでほっこり☆鶏もも肉のうどんすき☆
  • 約30分
  • 2,000円前後
micchyo
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ゆずをたっぷり絞って頂く鍋料理です。
ご家庭にあるお野菜や、お肉、豆腐など、なんでも入れて頂きましょう。

材料(3人分)

  • 鶏もも肉 600g
  • 木綿豆腐 1丁
  • うどん 3玉
  • *水 800cc
  • *だし昆布 20センチ
  • うすくち醤油 大さじ4
  • お好みのポン酢(市販) 大さじ6
  • ゆず 1.5個
  • ↓お好みの野菜↓
  • ☆白菜 600g
  • ☆椎茸 大5個
  • ☆人参 1本
  • ☆白ネギ 2本
  • 水菜 1/2束

作り方

  1. 1 お鍋に*を入れて、30分程浸け、だしを出しておく。鶏肉と☆は食べ易い大きさに切る。それを先のお鍋に入れ、蓋をして中火で10分煮る。次に8等分した豆腐を加え、更に3分煮る。
  2. 2 1に醤油とうどんを加え、蓋をして中火で3分煮る。最後に5センチ長さに切った水菜を入れ、一煮立ちさせたら出来上がりです♪
  3. 3 お好みのポン酢に絞ったゆずを
    加えたもので、お召し上がりください。

きっかけ

昆布や鶏肉のおだしの効いた、うどんすきが食べたくて。

おいしくなるコツ

ゆずは召し上がる時にポン酢に加えると、香りが良くて美味しいです。

  • レシピID:1030019181
  • 公開日:2021/01/24
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つくったよレポート(1件)

  • mamacream
    mamacream
    2021/01/26 15:25
    ゆずぽんでほっこり☆鶏もも肉のうどんすき☆
    micchyoさん♪温まりますね♪とても美味しかったです♪ご馳走様でした(*^^*)☆☆♬

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