かぼちゃの鶏ひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 かぼちゃは食べやすい大きさにカットします。
- 2 鍋にかぼちゃを並べて水を とかつおだしを入れて沸騰したら砂糖→しょうゆ→酒→みりんの順に入れます。
- 3 かぼちゃに竹串を刺して火が通ってたら(だいたい中火で10分)鶏ひき肉を入れ固まらないように菜箸で混ぜます。
- 4 水溶き片栗粉を作り回しかけて出来上がりです。
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めんたん⭐︎
砂糖は基本きび砂糖を使ってます。
現在、薬膳の勉強中なので活かせるように
お料理も頑張って載せていこうと思います。
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