豚ニラもやし炒め♪ レシピ・作り方

豚ニラもやし炒め♪
  • 約15分
  • 300円前後
しうちゃん
しうちゃん
野菜が高い今だからお手頃野菜でボリュームのあるおかずを♪

材料(2人分)

  • もやし 一袋
  • ニラ 1/2束
  • 人参 1/2本
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 豚肉薄切り 200g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
  • ☆和風顆粒だし 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆塩胡椒 少々
  • 仕上げのごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 新玉ねぎはくし切り、人参は薄めの短冊切り。

    ニラはきれいに洗い5cm幅にきり、もやしは洗って水をきる。

    豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油にんにくを入れ香りをたたす。

    豚肉を入れ中火で焦がさないように肉の色が変わるまで炒る。
  3. 3 2に人参・玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、
    もやし・ニラを加え中火〜強火で炒める。
  4. 4 3に☆の調味料を加えてさっと炒め、仕上げにごま油を回しかけたら出来上がり♪

きっかけ

お安い野菜でボリュームのあるおかずを作りたくて☆

おいしくなるコツ

ニラ・もやしをいれたら、シャキッと仕上げるために中火〜強火で炒めると汁気がでにくく美味しく仕上がります。

  • レシピID:1030015169
  • 公開日:2020/05/06
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