落とし卵の長芋あん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 出汁に長芋の皮をむいてすりおろす。
- 2 白だし、みりん、醤油で気持ち濃いめに味付けし、沸騰させる。
- 3 卵を割り入れ好みの固さまで火を入れる。
- 4 器に盛り、お好みの薬味を。
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