ピーマンの消費に!簡単!とまらない☆ピーマン甘辛煮 レシピ・作り方

ピーマンの消費に!簡単!とまらない☆ピーマン甘辛煮
  • 5分以内
  • 100円以下
sonokotetsu
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ピーマンだけで美味しいおかず。甘辛で箸がとまらない!

材料(1人分)

  • ピーマン 3こ
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆水 大さじ2
  • ★酢 小さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • かつおぶし ひとつまみ
  • 白すりごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 ピーマンのヘタをとり乱切りにして、小さめのフライパンかお鍋を熱し、ピーマンを軽く炒めます。※油はしいてませんが、少量の油で炒めても美味しいです。
  2. 2 ☆を追加して煮たたせ、グツグツして1分ほどで★を追加。1分くらいで水分がほぼなくなったら器に盛り、かつおぶしと白すりごまを散らします。

きっかけ

しなびてしまいそうなピーマンの救出!

おいしくなるコツ

先に甘みを入れて、醤油は最後です。醤油のかわりに塩でも美味しいですよ。

  • レシピID:1030006310
  • 公開日:2014/04/06
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カテゴリ
ピーマン
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ピーマンの消費 ピーマンだけでおかず 3分でできるおかず ピーマンの煮物
料理名
ピーマン煮
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つくったよレポート(3件)

  • カヌレ夫人
    カヌレ夫人
    2021/09/07 19:37
    ピーマンの消費に!簡単!とまらない☆ピーマン甘辛煮
    甘みと苦味が美味しかったです!
  • カニ男爵
    カニ男爵
    2021/09/07 19:11
    ピーマンの消費に!簡単!とまらない☆ピーマン甘辛煮
    簡単にできて、美味しかったです。
  • まあさ+
    まあさ+
    2017/05/25 18:05
    ピーマンの消費に!簡単!とまらない☆ピーマン甘辛煮
    ピーマンがこんなに食べやすいことに驚きました!すごく美味しかったです!

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