鶏肉と白菜と豆腐の塩生姜蒸し レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に削ぎ切りにする。白菜は軸を削ぎ切りに、葉をざく切りにする。エノキは石づきを落として根本をほぐし、長さを半分に切る。豆腐は一口大に切る。
- 2 フライパンに①の材料を適当に敷き詰め、せん切りにした生姜を散らす。その上から塩をぱらぱらと降りかけ、酒を加えて、ふたをして弱火で20分ほど蒸す。
- 3 鶏肉や野菜にしっかり火が通ったら出来上がり★
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