白菜と麩の落とし卵煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜はせん切りにする。麩は水に浸けて柔らかくした後、軽く水気を絞っておく。
- 2 鍋に●を煮立て、①を加えて3分ほど弱火で煮る。
- 3 ②の火を中火にして、卵を崩さないように割入れ、ふたをしてさらに3～4分、卵が好みの堅さになるまで煮れば出来上がり★
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