きのことチンゲン菜の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
チンゲン菜は茎と葉を分け、それぞれ４ｃｍくらいに切る。
しめじは株元を取り、食べやすい小房に分ける。
生姜は細切りに。
片栗粉以外の調味料を合わせておきます。 -
2
フライパンを熱し、しょうがを炒めます。
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3
１ｃｍ幅に切ったベーコンを中火で炒めます。
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4
ベーコンに火が通ったら火をやや強めにし、チンゲン菜の茎の部分を炒めます。
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5
茎の部分がしんなりとなったら葉の部分としめじを入れてさっと炒めます。
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6
用意しておいた調味料を入れて味をなじませるように炒めます。
水分が出てきたところに、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
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7
トロミが全体に回ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- しめじとチンゲン菜の中華炒め。
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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チョコ63082016/07/21 12:03
冷蔵庫にある材料でできて良かったです！おいしかったのでまた作ります(^o^)
レシピへのコメント
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何か１品、というときにどうぞ・・・
ご飯によく合いますよ。