山芋と豆腐のすり流しみそ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小鍋に水、昆布を入れ火にかけ沸騰寸前に取り出したらかつおぶしを入れ１分煮出します。火を止め、先ほどの昆布を戻し入れ１５分くらいそのままに。
-
2
山芋と豆腐はミキサーにかけペースト状にしてください。
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3
１を漉して昆布とかつおぶしを取り除きます。
火にかけ、軽く沸騰したら火を弱め味噌を溶き入れます。酒もいれます。
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4
３に２を静かに入れ沸騰しない程度に温めます。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 山芋と豆腐のすり流し味噌汁
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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ミキサーでらくちん調理。