朝食に！ヘルシー・簡単・ボリューム満点豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あらかじめ豆腐をキッチンペーパーなどでくるみまな板やお皿ではさみ２時間ほど水抜きをしておきます

   

2. 2 豆腐を４等分に切ります（絹ごしは崩れやすいので６等分にしてください）
3. 3 まいたけを１口大にちぎり、しいたけを細切り、エリンギを千切り（お好みで横に２等分して手でちぎるとこりこりしておいしいです）

   

4. 4 水菜を３センチずつ輪切りにします
5. 5 ごま油をフライパンに敷き、強火でとうふ両面がきつね色になるまで焼きます

   

6. 6 中火にしてきのこ類を全部加えます

   

7. 7 しんなりしたら水菜を加え、ごま油と絡めたらすぐに焼肉のたれをかけます

   

8. 8 水菜にだれがなじんだら完成です！