トマトとオクラの梅和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 3本
- トマト 大1個
- 梅干し（はちみつ梅使用） 2個
- ☆砂糖 小さじ1/3
- ☆醤油 大さじ1/2
- しそ お好みで
作り方
- 1 トマトはよく洗い､水気を拭き取り､ヘタを切って､食べやすい大きさに切る。オクラはボウルに入れ､浸かる位の水を入れ､ふんわりラップをして､レンジ500W3分チンする。
-
2
オクラの水気を取り､食べやすい大きさに切る。
梅干しは種を取って､梅干しの身を叩く。
ボウルにトマト､オクラ､梅干し､☆を入れよく和える。 -
3
お好みでシソを乗せて完成です！
お好みで少しごま油を入れても美味しいですよ！
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関連情報
- 料理名
- トマトとオクラの梅和え
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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hadanoみさ2023/07/02 04:36
美味しく作ることが出来ました。
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食欲がない時でも､さっぱりと食べられる！
トマトとオクラの梅和えです。
夏野菜を使って彩り良く仕上げました！
お弁当のおかずにも◎