キャンプで背徳飯！ゴロッとガーリックステーキ炒飯 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 白米（炊いたもの） 1合
- にんにくスライス ８枚
- ステーキ（牛肉 ） 120g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- オリーブ油 大さじ1.5
- とうもろこし（缶詰使用） 60g
- 酒 大さじ1
- バター 10g
- 醤油 小さじ1
- 胡椒（仕上げ用） 少々
- 塩（仕上げ用） 少々
作り方
-
1
ステーキの両面に塩胡椒をする。
一口サイズに切る。
フライパンにオリーブ油、にんにくスライスを入れ、弱火にかける。
にんにくがきつね色になったら、取り出す。 -
2
油は拭き取らずそのまま使用！
ステーキを入れ中火で焼く。
お好みの焼き加減で！
私はレアが苦手なのでしっかり6分程焼きました。
焼けたらお皿によけておく。 -
3
フライパンに白米を入れ、油を馴染ませるように炒める。
油が馴染んだら、酒を加えて、パラパラになるように炒める。
コーンを入れサッと炒める。 -
4
バターを真ん中に入れ、溶かしながら全体に馴染ませるように炒める。
鍋肌から醤油を回し入れ、全体に馴染むように炒める。
ステーキを戻して、サッと炒める。
塩、胡椒で味を整える。 - 5 お皿に盛り、にんにくを乗せて完成です！
関連情報
- 料理名
- ステーキ炒飯
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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