【赤ワインに合う】チキンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 鶏肉（もも） 340g
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 少々
- オリーブ油 大さじ1.5
- 玉ねぎ 1/4個
- 刻みにんにく 小さじ1/3
- ☆酒 大さじ2
- ☆トマトソース（カットトマト） 180g
- ☆みりん 大さじ1
- ☆バター 10g
- ☆醤油 大さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ピザチーズ又はとろけるチーズ お好みで
作り方
-
1
鶏肉の余分な脂身を切って､3〜4cm角に切る！塩､胡椒をする。
玉ねぎはざっくりとみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ､弱火で香りが立つまで炒める。
鶏肉を､皮目からきつね色になるまで焼く。両面焼く（約6分程）中まで火が通ってなくてOK！ -
3
弱火にして､☆の調味料と､玉ねぎを入れ､混ぜ合わせる。
蓋をして中火で8分程煮込む。
煮込んでる際､時々鶏肉をひっくり返したり､フライパンをゆすったりする。 -
4
お好みでとろけるチーズやピザチーズをのせてお召し上がりください！
ソースはパンにつけて食べても美味しいですよ！
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関連情報
- 料理名
- チキンのトマト煮込み
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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