薬味たっぷり♡手作りダレのかつおのタタキ レシピ・作り方

薬味たっぷり♡手作りダレのかつおのタタキ
  • 約10分
  • 500円前後
eririeri
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タレを手作り♡薬味もたっぷりのせて秋の味覚を存分にいただきます♡

材料(4人分)

作り方

  1. 1 スーパーなどで売っているかつおのタタキのブロックをスライスする
  2. 2 大葉は千切りにしておく
    玉ねぎを薄くスライスして、水にさらす
    5分〜10分毎に水を換える作業を2回繰り返す
  3. 3 ☆の材料を全て入れてまぜあわせタレを作る
    水にさらした玉ねぎをペーパーなどで水を切る
  4. 4 皿にカツオを敷いて、その上にスライス玉ねぎを広げる
    その上に千切りした大葉、刻みネギを好きなだけのせる
  5. 5 作ったタレを回しかけて出来上がり♪

きっかけ

カツオのタタキがブロックで安く売ってて、美味しいタレでカツオをいただきたかったので☆

おいしくなるコツ

かけタレとして作ったタレは、かつおのタタキの漬けダレにしても美味しいです☆

  • レシピID:1020016955
  • 公開日:2021/10/19
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カテゴリ
かつおのたたき
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