薬味たっぷり♡手作りダレのかつおのタタキ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 スーパーなどで売っているかつおのタタキのブロックをスライスする
-
2
大葉は千切りにしておく
玉ねぎを薄くスライスして、水にさらす
5分〜10分毎に水を換える作業を2回繰り返す -
3
☆の材料を全て入れてまぜあわせタレを作る
水にさらした玉ねぎをペーパーなどで水を切る -
4
皿にカツオを敷いて、その上にスライス玉ねぎを広げる
その上に千切りした大葉、刻みネギを好きなだけのせる - 5 作ったタレを回しかけて出来上がり♪
きっかけ
カツオのタタキがブロックで安く売ってて、美味しいタレでカツオをいただきたかったので☆
おいしくなるコツ
かけタレとして作ったタレは、かつおのタタキの漬けダレにしても美味しいです☆
- レシピID:1020016955
- 公開日:2021/10/19
関連情報
- カテゴリ
- かつおのたたき
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