山芋がホクホクとろーり♪山芋のめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- やまいも 2分の1本
- ☆めんつゆ（4倍濃縮） 50cc
- ☆水 250〜300cc
- ☆和風顆粒だし 小さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ2分の1
作り方
- 1 山芋の皮を包丁やピーラーを使って剥き、1〜1.5センチ位に輪切りにする
- 2 鍋に☆を全ていれ、切った山芋を入れてから中火で火にかける
- 3 沸騰したら弱火から中火の間ぐらいの火加減に弱め、5〜7分ほど蓋をして煮る
-
4
火を止める
冷める間に味が染みるので、蓋をしたまま放置する
山芋が煮汁に浸らないようなら
途中で鍋の中身の上下を入れかえてくださいね - 5 食べるときは再加熱して召し上がれ♪
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eririeri
4人家族主婦です( ´ ▽ ` )
料理は嫌いじゃありません♪
ですが、我が家は食べ盛りの男の子2人＋よく食べる主人の4人家族のご飯を毎日となると‥（−＿−；）
ここでは基本、簡単、アレンジレシピをゆったり更新できればいいなと思っています(о´∀`о)
アレンジ次第で食材追加して作ることも可能なものが多いです♪
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超簡単です♪