お味噌香る♪ごぼうと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参を2mm幅に斜めに切り、少し重ねてずらし細切りにする
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2
ボウルに水をためる
ごぼうの土や汚れを、たわしなどで皮が残るように擦り洗い落とす
2mm幅に斜めに切り、少しずらして重ねて細く切る
切ったら直ぐに、ボウルの水にさらす
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3
フライパンにごま油をひき中火で熱し、ごぼうをザルにあげ水気を切り軽く炒める
人参を加え、野菜全体が少しシナっとするまで炒める
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4
○の調味料を上からじゅんに入れながら2分前後炒める
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5
火を止め味噌を加え、予熱で全体を和える
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6
お皿に盛り付け、完成です♪
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