えびのシーフードカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- オリーブオイル 大さじ3
- にんにく（みじん切り） 1片
- しょうが（みじん切り） 1片
- 玉ねぎ（スライス） 大1個
- トマト（ホール缶） 200g
- プレーンヨーグルト 100g
- コリアンダーパウダー 小さじ2
- クミンパウダー 小さじ2
- ターメリックパウダー 小さじ1/2
- カルダモンパウダー 小さじ1/2
- フェンネルパウダー 小さじ1/4
- レッドチリパウダー 小さじ1/2
- ホワイトペッパー 小さじ1/4
- 塩 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- えび（無頭） 400g
- がらスープ 400ml
- 生クリーム 100ml
作り方
- 1 別のフライパンにごま油を中火で熱し、えびを焼いておく。
-
2
中火でオリーブオイルを熱し、にんにく、しょうがを炒める。
-
3
玉ねぎ、塩ふたつまみ（分量外）を加えて強火で炒める。
-
4
トマトを加えてつぶしながら、水気がなくなるまで炒める。
-
5
ヨーグルトを加えて水気がなくなるまで炒める。
-
6
弱火にして塩、パウダースパイスを加えて炒める。
-
7
がらスープを加えて強火で煮立たせ、1を加えて弱火にし、蓋をして10分程度煮る。
-
8
生クリームを加えて2～3分煮たら、できあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
