寒い日は・・・韓国風モツの煮込み レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
油をしいた鍋で、薄くスライスしたニンニクを炒めます。
香りが立ったらモツを入れて軽く炒めます。
-
2
水、鶏がらスープの素を入れて沸騰してきたら、酒を入れます。
アルコールを飛ばすため、更にしっかり沸騰させます。
少し立つとアクが出てくるので、取り除きます。 -
3
こんにゃく、キムチを入れます。
弱火にして、味噌、めんつゆで味付けします。
-
4
最後に、白ごま、ニラ、長ネギを入れてザックリ混ぜ合わせます。
器に盛って、韓国ノリをかけたら出来上がりです。
-
5
備考
こんにゃくは、フォークを何カ所も刺して、小さな穴をたくさんあけておきます。更に、包丁で切らずに、手でちぎった状態にしておくと、味が染みやすいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 韓国風モツ煮込み
Mautarou
あっと驚くような裏技やかくし味はありませんが、
シェアしたいという方がいらっしゃったら嬉しく思います( ´ ▽ ` )
YouTube動画もやってます！
ウマいと言わせるYummy recipe ↓
簡単家庭料理のチャンネルです。
https://www.youtube.com/channel/UCqZSkQWXXwoz452pWwzL8Iw
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ピリ辛で、ご飯も、お酒もすすみます。