簡単＆シンプル♪秋鮭の塩麹漬け焼き♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 秋鮭 ３切れ
- 塩麹 おおさじ２
- ブロッコリー（茹でたもの） ３切れ
作り方
-
1
秋鮭に塩麹を塗り伸ばし、冷蔵庫で１時間ほどおいておく。
★余裕があれば長い時間漬け込むほうが味がしみこみます♪ -
2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、塩麹漬けの鮭を焼く。
両面さっと焼いて、あとは弱火でふたをして３～５分ほど蒸し焼きにする。 -
3
中まで火がとおればＯＫ！
皿に盛り、ブロッコリーなどの茹で野菜を飾ればできあがりです♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 秋鮭の塩麹漬け焼き
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
★2013/6/17 ピックアップ♪
ＩＤ：1020004944
★2013/1/3 ピックアップ♪
ＩＤ：1020004460
★2012/10/11 ピックアップ♪
ＩＤ：1020005118
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
まめもにお2012/11/11 12:41
こんにちわ♪
昨日漬け込んで、今日の朝に食べました☆
シンプルだけど、本当に美味しいね〜 (*´∀`*)
朝からご飯大盛りだよ☆
お腹いっぱいだ〜☆ごちそう様♥
