ごはんのおともに♪ニラ肉味噌♪ レシピ・作り方

ごはんのおともに♪ニラ肉味噌♪
  • 約10分
  • 100円以下
すぴかか
すぴかか
ラーメンなどに入れても♪

材料(2~3人分)

  • 豚ひき肉 50g
  • 豆板醤 こさじ1
  • にんにくみじんぎり こさじ1
  • しょうがみじんぎり おおさじ1
  • ニラ 1/2束
  • ■合わせ調味料
  • 味噌 おおさじ1
  • しょうゆ こさじ1
  • 砂糖 おおさじ1
  • おおさじ1
  • すりごま おおさじ1

作り方

  1. 1 にんにく、しょうがのみじんぎりはチューブでもOKです。
    ニラもみじんぎりにしておく。
    豚肉に酒(分量外)を少しふっておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油(分量外)を少々熱し、ひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。
    ★飛び跳ねるので注意!
  3. 3 合わせ調味料をいれ、味をなじませる。
    ニラのみじんぎりを入れてさっと混ぜたら、火を止め、余熱で火を通す。

きっかけ

ちょっと残ったひき肉をごはんや麺にあう肉みそにしてみました! ニラがなければネギなどでも♪

おいしくなるコツ

にんにく、しょうが、豆板醤を先に炒めることで香りが増します♪

  • レシピID:1020004936
  • 公開日:2012/09/16
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
ニラ肉味噌
すぴかか
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • reokawa
    reokawa
    2015/01/30 23:09
    ごはんのおともに♪ニラ肉味噌♪
    肉味噌丼で食べました(^^)
    ニラたっぷり美味しかったです!
  • nico12
    nico12
    2012/09/18 22:07
    ごはんのおともに♪ニラ肉味噌♪
    ちょっと色が悪いですが(・_・; 茄子・舞茸・えのき・ねぎも入れて作りました!おいしかったです!!ごちそうさまでした♪

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る