ごはんのおともに♪ニラ肉味噌♪ レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
にんにく、しょうがのみじんぎりはチューブでもOKです。
ニラもみじんぎりにしておく。
豚肉に酒(分量外)を少しふっておく。 -
2
フライパンにサラダ油(分量外)を少々熱し、ひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。
★飛び跳ねるので注意! -
3
合わせ調味料をいれ、味をなじませる。
ニラのみじんぎりを入れてさっと混ぜたら、火を止め、余熱で火を通す。
きっかけ
ちょっと残ったひき肉をごはんや麺にあう肉みそにしてみました! ニラがなければネギなどでも♪
おいしくなるコツ
にんにく、しょうが、豆板醤を先に炒めることで香りが増します♪
- レシピID:1020004936
- 公開日:2012/09/16
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ニラ肉味噌
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