たこ&キャベツのピリ辛にんにく味噌炒め レシピ・作り方

たこ&キャベツのピリ辛にんにく味噌炒め
  • 約10分
  • 500円前後
sawa.rarara
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ささっと作る♪たこ&キャベツの味噌炒め。胡麻油、にんにく、味噌、コチュジャンで食欲が増します!ご飯に合う一品です。

材料(3~4人分)

  • たこ 200g
  • キャベツの葉 6~7枚
  • A味噌 大1と1/2
  • Aみりん 大2
  • Aコチュジャン 少々
  • 胡麻油 大1
  • にんにく 2かけ
  • 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1 たこはぶつ切りにしておく。キャベツの葉はたべやすい大きさにちぎっておく。にんにくは4等分くらいに切っておく。
  2. 2 胡麻油をフライパンに入れて加熱する。
    にんにくとたこを加えて炒める。
  3. 3 にんにくの香りが出てきたら、キャベツを加えて中火で炒める。
    キャベツが少ししんなりとしたら、混ぜ合わせたAを加えて全体になじませながら炒める。お好みで糸唐辛子を加える。
  4. 4 お皿に盛る。

きっかけ

キャベツとたこを簡単に美味しく調理しようと思いました。

おいしくなるコツ

キャベツの葉は手でちぎると味染みがよくなります。中火でさっと炒めて仕上げるとキャベツが水っぽくなりません。

  • レシピID:1010047029
  • 公開日:2024/04/02
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カテゴリ
キャベツ簡単夕食味噌コチュジャンたこ
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