くせになる！フィリピンの甘酢鶏煮込み（チキンアドボ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（むね肉もしくはもも肉） 1枚
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- 醤油 大さじ2
- 酢 大さじ1
- にんにく 1かけ
- 黒糖もしくはハチミツ 小さじ1
- 黒こしょう 適量
- 水 適量
- 油 適量
作り方
-
1
一口大に切った鶏肉と調味液、にんにくを入れて30分ほど冷蔵庫に置きます。
-
2
玉ねぎは1cmくらいのみじん切りにします。
-
3
油をしいたフライパンで軽く焼き色がつくまで玉ねぎを炒めて、調味液を軽くきってから鶏肉を入れて炒めます。
-
4
調味液と具材が半分くらい浸かるまでの水を入れて20分程煮込みます。
-
5
強火にして煮詰めていき水分がなくなったら完成です。
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i.-my.-mie
食べるの大好きで、いろいろな料理に挑戦しています。
共働きで保育園のお迎えから帰ってきてから出来るだけ早くご飯を作れるように研究しています！
節約しつつガッツリ満足できるようにかさ増し料理も作っています。
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