豆腐で簡単！ゆで卵とじゃがいものクリームグラタン レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
i.-my.-mie
ゆで卵、ほうれん草とじゃがいもを豆腐、味噌とマヨネーズを合わせたクリームをのせてオーブンで焼きました。ホワイトソースよりもあっさりしています。
材料（2人分）
作り方
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1
オーブンを220℃に予熱しておきます。
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2
じゃがいもは厚さ1cmくらいに輪切りにして茹でます。ほうれん草も茹でて食べやすい大きさに切ります。ゆで卵は縦に3等分する。
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3
豆腐、味噌、マヨネーズ、豆乳を入れてよく混ぜます。
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4
耐熱皿にオリーブオイルを塗り、ほうれん草、じゃがいも、ゆで卵の順に重ねてソース、ピザ用チーズをのせて220℃のオーブンで10-15分焼いて完成です。
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i.-my.-mie
食べるの大好きで、いろいろな料理に挑戦しています。
共働きで保育園のお迎えから帰ってきてから出来るだけ早くご飯を作れるように研究しています！
節約しつつガッツリ満足できるようにかさ増し料理も作っています。
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