ベトナム屋台の定番！もやしと豚肉のバインセオ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
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2
水、塩、ターメリック、片栗粉を入れてよく混ぜてから卵を割り入れて混ぜます。
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3
（タレ）
レモン汁、ナンプラー、砂糖をよく混ぜ合わせておきます。
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4
フライパンにごま油、にんにくを入れて中火でもやし、豚肉を炒めて塩で味付けします。
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5
野菜、肉に火が通ったら一度取り出してフライパンを軽く拭きます。フライパンにごま油を入れて中火で温め、混ぜ合わせておいた卵液を入れます。
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6
取り出した野菜、肉をフライパンの半分に入れて半分に折り曲げます。
お皿をフライパンに被せる、もしくはフライパンから横滑りさせてお皿にのせて完成です。
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i.-my.-mie
食べるの大好きで、いろいろな料理に挑戦しています。
共働きで保育園のお迎えから帰ってきてから出来るだけ早くご飯を作れるように研究しています！
節約しつつガッツリ満足できるようにかさ増し料理も作っています。
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