キノコ入りローストビーフ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉葱を薄切りにする。
えのき、しめじをバラバラにほぐす。 -
2
フライパンを温めオリーブオイルを入れる。
オイルが温まったら玉葱、えのき、しめじを入れ、塩胡椒を振りかけ3分ほど炒める。 -
3
(2)の炒めた具材にバルサミコ酢と醤油を入れ、3分炒める。
ご飯を入れ、具材にしっかり絡める。 -
4
(3)の具材とご飯を混ぜ合わせた物を2枚の深皿にそれぞれ入れ粗熱を取る。
粗熱が取れたらスライスローストビーフをご飯にかぶせる。 - 5 ローストビーフの上にソースをかけ、上に豆苗を散らして出来上がり。
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